💰 1,200円〜1,800円
🍣 カテゴリ: 和食・郷土料理
⭐ 評価: ★★★★★ (4.7 / 5.0)
東京下町名物 深川めし（浅利と長ネギの味噌炊き込みご飯）
Fukagawa Meshi (有名エリア: 東京都江東区深川（門前仲町、清澄白河）)
🍣
やさしい日本語で紹介（Easy Japanese）:
深川めし（ふかがわめし）は、江戸時代の 漁師（りょうし）が たべていた、あさり貝（あさり）と ネギの おいしい ごはんです！あさりの うまみが たっぷり ごはんに 染みこんでいて、下町の やさしい 味です。
深川めし（ふかがわめし）は、江戸時代の 漁師（りょうし）が たべていた、あさり貝（あさり）と ネギの おいしい ごはんです！あさりの うまみが たっぷり ごはんに 染みこんでいて、下町の やさしい 味です。
😋 味の特徴とおいしさの秘密
東京湾の干潟でアサリが豊富に採れた深川（現在の江東区）で誕生した伝統の江戸郷土料理。清澄白河や門前仲町の情緒ある下町散策と共に楽しむ名物ランチとして親しまれています。
👅 フレーバーノート（味覚）
アサリの濃厚な貝出汁が芯まで染み渡るご飯と八丁味噌の深い香り
✨ ここがおすすめ！注目ポイント
- 🍣 江戸時代の深川の漁師たちが船の上で手早く食べた浜の男飯がルーツ
- 🍣 ぷりぷりの大粒アサリを長ネギと一緒に味噌で煮てご飯にかける『ぶっかけ』
- 🍣 アサリの煮汁で米をふっくら炊き上げる上品な『炊き込みご飯』の2系統
- 🍣 農林水産省『郷土料理百選』に選出された東京下町情緒の味