💰 900円〜1,600円(そば・肉玉・イカ天入り)
🍣 カテゴリ: 鉄板焼き・粉もん
⭐ 評価: ★★★★★ (4.8 / 5.0)
広島お好み焼き(重ね焼き・中華麺・キャベツたっぷり)
Hiroshima Okonomiyaki (有名エリア: 広島県広島市、お好み村)
🍣
やさしい日本語で紹介(Easy Japanese):
おこのみやきは、キャベツが たくさん はいった、おおきな パンケーキのような りょうりです。ひろしまのおこのみやきは、やきそばの めんが はいっていて ボリュームまんてん!あまい ソースが とても おいしいです。
おこのみやきは、キャベツが たくさん はいった、おおきな パンケーキのような りょうりです。ひろしまのおこのみやきは、やきそばの めんが はいっていて ボリュームまんてん!あまい ソースが とても おいしいです。
😋 味の特徴とおいしさの秘密
生地と具材を混ぜずに層を重ねて焼き上げる広島の誇り。じっくり蒸されたキャベツの甘さとカリカリの豚肉、焼きそばのトリプルハーモニーは絶品で、一枚で完全食と言える満足度です。
👅 フレーバーノート(味覚)
蒸し焼きキャベツの圧倒的な甘みと香ばしいオタフクソースのパンチ
✨ ここがおすすめ!注目ポイント
- 🍣 薄い生地の上に大量の山盛りキャベツと豚バラ肉を重ねて蒸し焼き
- 🍣 鉄板でパリッと香ばしく炒めた中華麺(またはうどん)をドッキング
- 🍣 薄焼き卵で包み込み、たっぷりのオタフクお好みソースをハケで塗る
- 🍣 専用のヘラ(コテ)を使って鉄板の上から直接食べる伝統スタイル