💰 2,000円〜3,800円
🍣 カテゴリ: 鍋料理・郷土料理
⭐ 評価: ★★★★★ (4.9 / 5.0)
秋田郷土料理 本場きりたんぽ鍋（比内地鶏出汁 & セリ）
Akita Kiritanpo Nabe (有名エリア: 秋田県大館市・秋田市)
🍣
やさしい日本語で紹介（Easy Japanese）:
きりたんぽ鍋は、おいしい お米（あきたこまち）を つぶして 棒に まいて やいたものと、日本一 おいしい 地鶏（じどり）の スープで にこむ、秋田の あたたかい お鍋です！冬に たべると 体が ぽかぽかになります。
きりたんぽ鍋は、おいしい お米（あきたこまち）を つぶして 棒に まいて やいたものと、日本一 おいしい 地鶏（じどり）の スープで にこむ、秋田の あたたかい お鍋です！冬に たべると 体が ぽかぽかになります。
😋 味の特徴とおいしさの秘密
マタギ（狩猟民族）の携帯食が起源とされる秋田を代表する鍋。比内地鶏のジューシーな旨味とコクが溶け出した醤油ベースのスープに、炭火で焼いたきりたんぽが絡む極上の冬の味覚です。
👅 フレーバーノート（味覚）
比内地鶏の濃厚な鶏油出汁と炭火焼き米たんぽの香ばしいもっちり感
✨ ここがおすすめ！注目ポイント
- 🍣 炊きたての新米あきたこまちを杉の串に巻き炭火でこんがり焼いた『たんぽ』
- 🍣 日本三大地鶏『比内地鶏』のガラから抽出した極上の黄金スープ
- 🍣 根っこまで美味しく香る秋田産セリと舞茸、ゴボウの豊かな大地の香り
- 🍣 スープを吸ってふっくら柔らかくなったきりたんぽの感動の旨さ